シクロデキストリン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/05/10 00:46 UTC 版)
超分子への応用
シクロデキストリンの分子認識を利用した超分子の合成が広く研究されている。環状構造であるため、ロタキサンの部品として用いられる。日本では原田明、伊藤耕三、寺尾潤らをはじめ多くの超分子化学者がシクロデキストリンを用いた超分子の研究を行っている。
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- ^ IUPAC Gold Book - cyclodextrins
- ^ a b c d e 御船昭、島淳之「シクロデキストリンとその応用」『有機合成化学協会誌』第35巻第2号、有機合成化学協会、1977年、116-130頁、doi:10.5059/yukigoseikyokaishi.35.116。
- ^ a b c d e 原耕三、橋本仁「サイクロデキストリンの応用」『澱粉科学』第33巻第2号、日本応用糖質科学会、1986年、152-161頁、doi:10.5458/jag1972.33.152。
- ^ József Szejtli (1998). “Introduction and General Overview of Cyclodextrin Chemistry”. Chem. Rev. 98 (5): 1743–1754. doi:10.1021/cr970022c. PMID 11848947.
- ^ Biwer, A.; Antranikian, G.; Heinzle, E. (2002). “Enzymatic production of cyclodextrins”. Applied Microbiology and Biotechnology 59 (6): 609–17. doi:10.1007/s00253-002-1057-x. PMID 12226716.
- 1 シクロデキストリンとは
- 2 シクロデキストリンの概要
- 3 超分子への応用
- 4 関連項目
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