「エスコフィエ」を解説文に含む見出し語の検索結果(31～40/382件中)
オーギュストまたはオギュストまたはオウギュスト（Auguste、/oɡyst/）は、フランス語の男性名。初代ローマ帝国皇帝アウグストゥス（「尊厳者」の意）にちなみ、フランス王フィリップ2世のあだ名にも...
つげ すえとし柘植 末利生誕1946年??月??日長崎県雲仙市国籍 日本職業東京調理製菓専門学校 理事校長活動期間1998年 -著名な実績ザ・プリンスパークタワー東京東京プリンスホテル執行役員 総料理...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/07 21:26 UTC 版)「とある科学の一方通行」の記事における「「神の飲み物（ネクター）」編（第7巻 - 第12...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/16 08:43 UTC 版)「ドリア」の記事における「ドリアの原型となったフランス料理」の解説ジョルジュ・オーギュス...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/13 04:25 UTC 版)「ギャラクシーエンジェルIIの登場人物」の記事における「メルバ・ブラウニー」の解説「メル...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/02/10 00:10 UTC 版)「夜の虹」の記事における「原作の主な登場人物」の解説重金俊之 カメラマン。次々に起こる殺...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/14 23:41 UTC 版)「藤野真紀子」の記事における「料理研究」の解説大学卒業の翌年である1973年（昭和48年...
ピーチ・メルバピーチ・メルバピーチ・メルバ（英: Peach Melba）とは、1892年か1893年か1894年に、ロンドンのサヴォイ・ホテルの料理長だったオーギュスト・エスコフィエによって...
ナビゲーションに移動検索に移動小野 正吉（おの まさきち、1918年1月10日[1] - 1997年3月6日）は、日本の料理人。ホテルオークラ東京初代総料理長。目次1 人物2 来歴3 ...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/03/05 06:27 UTC 版)「セザール・リッツ」の記事における「リッツ・ホテル」の解説「オテル・リッツ・パリ」および...