「エスコフィエ」を解説文に含む見出し語の検索結果(21～30/382件中)
骨付き牛リブロース、新タマネギ、スモークポテトのソース・ペリグー添えソース・ペリグー（フランス語: sauce Périgueux）はフランス料理のソースの一種[1]。派生ソー...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/11 03:50 UTC 版)「ソース (調味料)」の記事における「フランス料理でのソース」の解説フランス料理でのソー...
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。出典検索?: "汚れた血" – ニュース ...
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ナビゲーションに移動検索に移動ひらやま けんいち平山 憲一生誕 (1955-08-23) 1955年8月23日（65歳）佐賀県佐賀市国籍 日本職業別邸 向日葵 料理長活動期間1993年 -著名な実績万...
魔界世紀ハリウッドWitch Hunt監督ポール・シュレイダー脚本ジョセフ・ドハーティ製作ミハエル・R・ジョイスゲイル・アン・ハード出演者デニス・ホッパーペネロープ・アン・ミラー音楽アンジェロ・バダラ...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/08/13 05:20 UTC 版)「ヌーベルキュイジーヌ」の記事における「「ヌーベルキュイジーヌ」という言葉の歴史」の解説...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/25 00:12 UTC 版)「フランス料理」の記事における「現代（20世紀）」の解説1930年代に入ると大戦間期の三...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/05 21:04 UTC 版)「ナポリタン」の記事における「高級フランス料理の「スパゲッティ・ア・ラ・ナポリテーヌ」」...
オーギュストまたはオギュストまたはオウギュスト（Auguste、/oɡyst/）は、フランス語の男性名。初代ローマ帝国皇帝アウグストゥス（「尊厳者」の意）にちなみ、フランス王フィリップ2世のあだ名にも...