「握り寿司」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/443件中)
読み方：なまぬき握り寿司で生魚ものをつかつた寿司を除く事。
読み方：なまぬき握り寿司で生魚ものをつかつた寿司を除く事。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/30 06:19 UTC 版)「握り寿司」の記事における「光り物」の解説多くは酢締めで供される。 コノシロ（コハダ）、...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/30 06:19 UTC 版)「握り寿司」の記事における「煮物」の解説蒸し物、茹でたものも含める。甘い煮詰めを塗って供...
読み方：すめし寿司酢を合えて酸味をつけた飯。握り寿司や散らし寿司などで用いる。（2011年10月2日更新）...
読み方：すめし寿司酢を合えて酸味をつけた飯。握り寿司や散らし寿司などで用いる。（2011年10月2日更新）...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/31 09:17 UTC 版)「握り寿司」の記事における「寿司種」の解説寿司に用いられる魚介類その他を寿司種という。寿...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/30 06:19 UTC 版)「握り寿司」の記事における「貝物」の解説アオヤギ、赤貝、ホタテガイ、北寄貝、ミルガイ、ツ...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/30 06:19 UTC 版)「握り寿司」の記事における「握り寿司の誕生」の解説詳細は「江戸前寿司」および「江戸三鮨」...
読み方：げそ握り寿司にて烏賊の足をタネとせるもの、足－下足をゲソと云ふ。（前出）（※「げそ」参照）いかの足。清水 闇屋仲間。いかの足。〔闇屋〕分類 闇屋仲間、香具師...
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「握り寿司」の辞書の解説