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D-ソルボース

分子式：C6H12O6
その他の名称：Sorbinose、ソルビノース、D-Sorbose、D-xylo-2-Hexulose
体系名：D-ソルボース、D-xylo-2-ヘキスロース

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Ｌ‐ソルボース

分子式：C6H12O6
その他の名称：ソルビン、ソルボース、ソルビノース、Sorbin、Sorbose、L-Sorbose、Sorbinose
体系名：(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン-2-オン、L-ソルボース

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