イソくえん酸ナトリウムとは？わかりやすく解説

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イソくえん酸ナトリウム

分子式：	C₆H₅Na₃O₇
その他の名称：	イソクエン酸三ナトリウム、Isocitric acid trisodium salt、1-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid trisodium salt、イソくえん酸ナトリウム、Sodium isocitrate
体系名：	1-ヒドロキシ-1,2,3-プロパントリカルボン酸トリナトリウム、1-ヒドロキシ-1,2,3-プロパントリカルボン酸三ナトリウム

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