Quatre-quartsとは? わかりやすく解説

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カトルカール【(フランス)quatre-quarts】

読み方:かとるかーる

《「4分の1四つ」の意》パウンドケーキのこと。小麦粉バター・卵・砂糖四つ材料を、全分量4分の1ずつ用いることから。




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