D-Galacturonic acid

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Ｄ‐ガラクツロン酸

分子式：	C6H10O7
その他の名称：	D-Galacturonic acid、α-D-ガラクツロン酸、α-D-Galactouronic acid
体系名：	(2R,3S,4R,5S)-5-カルボキシ-2,3,4,5-テトラヒドロキシペンタナール、D-ガラクツロン酸

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ガラクツロン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/25 23:34 UTC 版)

d-ガラクツロン酸（d-ガラクツロンさん、d-galacturonic acid）は、糖酸の1つで、d-ガラクトースの酸化型である。ポリマーのポリガラクツロン酸（ペクチン酸）はペクチンの主成分である。鎖状構造では、C1にアルデヒド基、C6にカルボキシ基を持つ。天然にはD体のみが多糖の構成成分として植物に広く存在する。L体のCAS登録番号は、[108729-78-8]である。