Cantonese restaurant

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酒楼 (広東式)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2015/12/05 23:14 UTC 版)

酒楼（しゅろう）または酒家（しゅか）或いは茶楼（ちゃろう）は一種の広東式レストランで、広州に起源する。現在では広東と香港でおもに見られる。近年はおもに点心を提供し、ランチ、ディナーでは炒めた麺類、炒飯、「小菜」、「焼味」などの中華料理を提供する。