３‐（メチルチオ）プロピオン酸メチル

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３‐（メチルチオ）プロピオン酸メチル

分子式：	C5H10O2S
その他の名称：	3-(Methylthio)propionic acid methyl ester、Methyl 3-(methylthio)propionate、3-(Methylthio)propanoic acid methyl ester
体系名：	メチル3-(メチルチオ)プロピオナート、3-(メチルチオ)プロピオン酸メチル、3-(メチルチオ)プロパン酸メチル

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3-メチルチオプロピオン酸メチル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/09 00:57 UTC 版)

3-メチルチオプロピオン酸メチル（英: Methyl 3-(Methylthio)propionate）は、化学式C₅H₁₀O₂Sで表される有機硫黄化合物の一種である。天然にはパイナップルに含まれ、その香りを特徴づける主要な成分の一つである。