食用米の等級とは？わかりやすく解説

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食用米の等級

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/03/31 16:41 UTC 版)

「整粒歩合」の記事における「食用米の等級」の解説

食用米においては、整粒歩合 70%以上を一等米、60%以上を二等米、45%以上を三等米とする。

※この「食用米の等級」の解説は、「整粒歩合」の解説の一部です。
「食用米の等級」を含む「整粒歩合」の記事については、「整粒歩合」の概要を参照ください。

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