蟹ヶ坂飴とは？わかりやすく解説

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蟹ヶ坂飴

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/02/26 04:58 UTC 版)

蟹ヶ坂飴（かにがさかあめ）は和菓子の一種で、麦芽水飴を煮詰め、ござの上に貼り付け、丸い形に成型して作る糖菓子である^[1]^[2]^[3]。

^ ^a ^b ^c ^d ^e “蟹が坂飴”. 土山自治振興会. 2019年7月4日閲覧。
^ ^a ^b “身体にやさしい？"かにが坂飴"”. 甲賀市. 2019年7月4日閲覧。
^ ^a ^b “甲賀市の文化財⑮土山の街道名物”. 甲賀市. 2019年7月4日閲覧。
^ ^a ^b “民話でたどる滋賀の風景 / 蟹塚”. 滋賀県. 2019年7月4日閲覧。
^ 郷土の文化財＝史蹟編＝. 土山町教育委員会. (1985年11月30日)

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