純乳脂肪タイプ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/03 07:20 UTC 版)
「クリーム (食品)」の記事における「純乳脂肪タイプ」の解説
乳脂肪に乳化剤、安定剤等の「添加物」を加えたもので、純乳脂肪などの表記で販売される。
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