読み方:コオリコンニャツクル(koorikonnyatsukuru)
蒟蒻を一度煮て適当な大きさに切り、夜間戸外で凍らせ、日中天日に干す繰り返しを約一ヵ月間続けると、蒟蒻とはまた違ったすかすかなもので出来あがる
季節 冬
分類 人事
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