水ぶきとは？わかりやすく解説

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水ぶき

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/21 19:30 UTC 版)

「フキ」の記事における「水ぶき」の解説

小ぶりで暖かい地方のフキから改良された栽培品種。やわらかくて苦味が少ないのが特徴で、収穫量は少なく関西で少量生産されている。

※この「水ぶき」の解説は、「フキ」の解説の一部です。
「水ぶき」を含む「フキ」の記事については、「フキ」の概要を参照ください。

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