出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 09:39 UTC 版)
「日本酒の歴史」の記事における「手造酒法（てづくりしゅほう）」の解説
1813年 『東海道中膝栗毛』で名高い十返舎一九（じっぺんしゃいっく）が書いた当時のグルメ本。前半は様々な酒に関して薀蓄が垂れられている。
※この「手造酒法（てづくりしゅほう）」の解説は、「日本酒の歴史」の解説の一部です。
「手造酒法（てづくりしゅほう）」を含む「日本酒の歴史」の記事については、「日本酒の歴史」の概要を参照ください。
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