ヴォルネAOCとは? わかりやすく解説

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ヴォルネAOC

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/03/14 08:23 UTC 版)

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ヴォルネ (Volnay)は、ブルゴーニュワインの1つ。

ヴォルネ村はコート・ド・ボーヌ地区の中央部に位置し、県南部の中心都市ボーヌ市から南西の約8キロ、北はポマール村に、南はムルソー村およびモンテリ村に接している。

ヴォルネのAOCが適用される畑は213haあり、一部は村境を超えて、赤ワインとしての知名度が低いムルソー村にも及んでいる(ヴォルネ・サントノ。赤はヴォルネ・サントノ、白はムルソー・サントノとなる)。

すべて赤ワインで、特級畑はないが、やさしく繊細で、優雅な味わいは、「ブルゴーニュの貴婦人」に譬えられる優れたワインである。

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