ラッシー

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ラッシー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/09 15:09 UTC 版)

ラッシー（またはラッスィー、英語: Lassi、ウルドゥー語: لسّی‎、ヒンディー語: लस्सी） は、インドなど南アジアの地域で親しまれている飲み物で、ダヒー（ヨーグルト）をベースに作られる。濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。