ラクトースシンターゼとは？ わかりやすく解説

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ラクトースシンターゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/21 03:17 UTC 版)

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ラクトースシンターゼ（英：Lactose synthase、EC 2.4.1.22）は、グルコースとUDP-ガラクトースからラクトースを合成する酵素である。ラクトースシンターゼは、N-アセチルラクトサミンシンターゼとα-ラクトアルブミンで構成されている。

UDP-ガラクトース + D-グルコース → ラクトース + UDP

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フルクトキナーゼ（ケトヘキソキナーゼ） - B型アルドラーゼ（フルクトース-1-リン酸アルドラーゼ）

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