マイクロ波加工卵
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/13 05:56 UTC 版)
マイクロ波加熱を行い、膨化乾燥を行ったもの。長期保存が可能で、お湯で短時間に復元できる。主にカップラーメンの具材やふりかけなどに用いられる。
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