プロトカテクアルデヒドとは？わかりやすく解説

プロトカテクアルデヒド
	IUPAC名 3,4-dihydroxybenzaldehyde
	別称 3,4-ジヒドロキシベンズアルデヒド ; ランシナマイシンIV ; 3,4-ジヒドロキシベンジルアルデヒド
識別情報
CAS登録番号	139-85-5
PubChem	8768
日化辞番号	J5.647B
ChEMBL	CHEMBL222021
	SMILES C1=CC(=C(C=C1C=O)O)O ;
特性
化学式	C7H6O3
モル質量	138.12 g/mol
精密質量	138.031694 u
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

プロトカテクアルデヒド（protocatechuic aldehyde）は、フェノール性アルデヒドの一種であり、コルク栓からワイン中に放出される化合物である^[1]。

本化合物は、キダチトウガラシ (Capsicum frutescens) 培養細胞を用いた生物変換によるバニリン合成の前駆体として使用可能である^[2]。

脚注

^ Elvira Conde, Estrella Cadahía, María Concepción García-Vallejo and Brígida Fernández de Simón (1998). “Polyphenolic Composition of Quercus suber Cork from Different Spanish Provenances”. J. Agric. Food Chem. 46 (8): 3166–3171. doi:10.1021/jf970863k.
^ Sathuluri Ramachandra Rao and Gokare Aswathanarayana Ravishankar (2000). “Biotransformation of protocatechuic aldehyde and caffeic acid to vanillin and capsaicin in freely suspended and immobilized cell cultures of Capsicum frutescens”. J. Biotechnol. 76 (2-3): 137-146. doi:10.1016/S0168-1656(99)00177-7.

分子式：	C₇H₆O₃
その他の名称：	プロトカテクアルデヒド、Protocatechualdehyde、3,4-Dihydroxybenzaldehyde、Rancinamycin IV、ランシナマイシンIV、Protocatechuic aldehyde、4-Formyl-1,2-benzenediol、4-Formylcatechol
体系名：	3,4-ジヒドロキシベンズアルデヒド、4-ホルミル-1,2-ベンゼンジオール、4-ホルミルカテコール

プロトカテクアルデヒド

IUPAC名 3,4-dihydroxybenzaldehyde
別称 3,4-ジヒドロキシベンズアルデヒドランシナマイシンIV 3,4-ジヒドロキシベンジルアルデヒド
識別情報
CAS登録番号	139-85-5
PubChem	8768
日化辞番号	J5.647B
ChEMBL	CHEMBL222021
SMILES C1=CC(=C(C=C1C=O)O)O
特性
化学式	C₇H₆O₃
モル質量	138.12 g/mol
精密質量	138.031694 u
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。


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