フルクトシルリシンとは？わかりやすく解説

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フルクトシルリシン

分子式：	C₁₂H₂₄N₂O₇
慣用名：	フルクトシルリシン、Fructosyllysine、N²-(1-Deoxy-D-arabino-2-hexulose-1-yl)-L-lysine
体系名：	1-[[(S)-5-アミノ-1-カルボキシペンチル]アミノ]-1-デオキシ-D-フルクトース、N²-(1-デオキシ-D-arabino-2-ヘキスロース-1-イル)-L-リシン

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