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フシトール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/11/30 01:44 UTC 版)

フシトール
IUPAC名

(2R,3S,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5-pentol
識別情報
CAS登録番号 13074-06-1 (L) , 5328-43-8 (D) , 37114-30-0 (DL) 
PubChem 445724
特性
化学式 C6H14O5
モル質量 166.17 g mol−1
融点

153-154 °C, 426-427 K, 307-309 °F
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フシトール(Fucitol)または6-デオキシ-L-ガラクチトールは、フコイダンに由来する糖アルコールである。北アメリカの海藻Fucus vesiculosusに含まれる他[1]、フコースの還元によって得られる[2]。

関連項目

出典

  1. ^ O'Neill, A. N. (1954). “Degradative studies on fucoidin”. Journal of the American Chemical Society 76 (20): 5074–5076. doi:10.1021/ja01649a018. 
  2. ^ Votocek, Emil; Potmesil, R. Prag (1914). “Fucitol”. Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft 46: 3653–3655. doi:10.1002/cber.191304603151. 

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