ハワイアン・パラドックス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/12/27 13:43 UTC 版)
ハワイアン・パラドックス(Hawaiian Paradox)は、食文化の変化に伴うハワイ先住民達の健康被害を指す[1]。ハワイ州はアメリカ合衆国の中で最も平均寿命の長い州であるが[2]、民族集団で見た場合、ハワイ先住民はアメリカ合衆国で最も短命な民族とされている[1]。ハワイが抱えるこの矛盾した事象を、栄養学者で医師でもあるテリー・シンタニにより「ハワイアン・パラドックス(ハワイの矛盾)」と名付けられた。
- 1 ハワイアン・パラドックスとは
- 2 ハワイアン・パラドックスの概要
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