出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/09 14:30 UTC 版)
トルコでは粉末のドンドゥルマの素が販売されている。牛乳を加えて、泡立て器かミキサーでよく泡立てから凍らせて作る。トルコでは、氷菓全般がドンドゥルマとよばれるため、必ずしもよく伸びるタイプのものとは限らないが、伸ばすためには凍ってから練る必要がある。
※この「ドンドゥルマの素」の解説は、「ドンドゥルマ」の解説の一部です。
「ドンドゥルマの素」を含む「ドンドゥルマ」の記事については、「ドンドゥルマ」の概要を参照ください。
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