ザンシア
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/22 18:03 UTC 版)
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ザンシア（Xanthia）とは、ショートドリンクに分類される、リキュールをベースとしたカクテルである。正式名称はザンシア・カクテルであるが、通常、ザンシアと省略するので以降もザンシアと記す。なお、Xanthiaを片仮名表記した時、ザンシア以外にも、サンシア、クサンシアなどと書かれることがある。カクテル名は、大英博物館に存在する、大理石製の彫像の名から取られたもの [1] 。
標準的なレシピ
これらを、全て等量ずつ用いる。
作り方
シャルトリューズ・ジョーヌ、チェリー・ブランデー、ドライ・ジンをシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。
バリエーション
チェリー・ブランデーを抜いて、その分ドライ・ジンを増量すれば、アラスカとなる。
関連項目
出典
- ^ 浜田 晶吾 監修 『カクテル教室』 p.103 日東書院 1971年7月10日発行
参考文献
- 片方 善治 『洋酒入門』 p.146 社会思想社 1959年12月15日発行
- 浜田 晶吾 監修 『カクテル教室』 p.103 日東書院 1971年7月10日発行
- 高井 久 監修 『絵でわかるカクテル入門』 日東書院 1989年7月20日発行 ISBN 4-528-00362-7
- 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 日東書院 2005年7月10日発行 ISBN 4-528-01412-2
- 稲 栄作 『カクテルレシピ1380』 柴田書店 1989年6月1日発行 ISBN 4-388-05502-6
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