クルクム酸とは？わかりやすく解説

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クルクム酸

分子式：	C₁₁H₁₄O₂
その他の名称：	クルクム酸、Curcumic acid、β,4-Dimethylbenzenepropanoic acid、3-(4-Methylphenyl)butyric acid、3-(p-Tolyl)butyric acid
体系名：	β,4-ジメチルベンゼンプロパン酸、3-(4-メチルフェニル)酪酸、3-(p-トリル)酪酸

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