れとるとしょくひん

デジタル大辞泉

レトルト‐しょくひん【レトルト食品】

読み方：れとるとしょくひん

調理済みの食品をアルミ箔・ポリエステルなどの耐熱・耐圧性の袋に密封し、高圧高温で殺菌したもの。常温で1年以上保存できる。