ふきみそとは？ わかりやすく解説

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ふき‐みそ【×蕗味×噌】

読み方：ふきみそ

焼き味噌や練り味噌に、細かく刻んだ蕗の薹(とう)を入れたなめ味噌。《季 春》「—や音に近づく山の雨／澄雄」


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ふきみそ

作者杉浦日向子

収載図書ごくらくちんみ
出版社新潮社
刊行年月2006.7
シリーズ名新潮文庫


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