たいねつせいどくそとは? わかりやすく解説

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耐熱性毒素

読み方:たいねつせいどくそ

細菌生産する毒素のうち、一般的な毒素比べて加熱処理対す耐性が強いもの。普通の加熱処理では毒素無害化できない毒素



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