じょうやなべとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > じょうやなべの意味・解説

デジタル大辞泉

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じょうや‐なべ〔ジヤウヤ‐〕【常夜鍋】

読み方：じょうやなべ

《毎晩食べても飽きないというところからの名》豚肉とほうれん草（または小松菜）、白菜などを用いた鍋料理。具をさっと煮てポン酢で食す。

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