じゅうさとは？ わかりやすく解説

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じゅう‐さ〔ヂユウ‐〕【重鎖】

読み方：じゅうさ

たんぱく質が大小2つの基本単位で構成されている場合に、分子量の大きい方をいう。例えば、免疫グロブリンを構成する4本のポリペプチド鎖のうち長い2本。H鎖。→軽鎖


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