しゃんつぁいとは？わかりやすく解説

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シャンツァイ【香菜】

読み方：しゃんつぁい

《(中国語)》セリ科の香辛野菜、コエンドロのこと。中国料理の薬味として多く用いられる。芫荽(イエンスイ)。香菜(こうさい)。コリアンダー。チャイニーズパセリ。

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