こおりこんにゃくとは？わかりやすく解説

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こおり‐こんにゃく〔こほり‐〕【凍り^×蒟^×蒻／氷^×蒟^×蒻】

読み方：こおりこんにゃく

こんにゃくを寒気にさらして凍らせ、乾燥したもの。精進料理などに用いる。こごりこんにゃく。しみこんにゃく。《季冬》

こおりこんにゃくと同じ種類の言葉

ジャワ珠芽蒟蒻スマトラ大蒟蒻凍り蒟蒻(こおりこんにゃく) 氷蒟蒻(こおりこんにゃく) 蒟蒻玉

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こおり‐こんにゃく〔こほり‐〕【凍り×蒟×蒻／氷×蒟×蒻】

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こおり‐こんにゃく〔こほり‐〕【凍り^×蒟^×蒻／氷^×蒟^×蒻】