茎ブロッコリーとは？ わかりやすく解説

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くき‐ブロッコリー【茎ブロッコリー】

読み方：くきぶろっこりー

ブロッコリーの一品種。茎の部分が長く、つぼみの部分とともに食用とする。味はアスパラガスに似る。


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