グリセリンα‐シトラートα′‐ウンデカノアートとは？ わかりやすく解説

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グリセリンα‐シトラートα′‐ウンデカノアート

分子式：C20H34O10
その他の名称：グリセリンα-シトラートα'-ウンデカノアート、Glycerin α-citrate α'-undecanoate、Citric acid dihydrogen 1-(2-hydroxy-3-undecanoyloxypropyl) ester
体系名：くえん酸二水素1-(2-ヒドロキシ-3-ウンデカノイルオキシプロピル)

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