きりぼしだいこんとは? わかりやすく解説

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きりぼし‐だいこん【切(り)干し大根】

読み方:きりぼしだいこん

大根細長く、または薄く切って干したもの。煮物はりはり漬けなどに用いる。

切り干し大根の画像
で戻す前のもの
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