えりすりとーるとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > えりすりとーるの意味・解説

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エリスリトール【erythritol】

読み方：えりすりとーる

甘味料の一種。ぶどう糖を原料に酵母の発酵によって製造される。低エネルギーで虫歯になりにくい甘味料として加工食品に利用。

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