卯の花鮃とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 卯の花鮃の意味・解説

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うのはな‐ひらめ【^×卯の花^×鮃】

読み方：うのはなひらめ

ゆでたヒラメの肉を、おからのように細かくほぐした料理。

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宮嶋みぎわ

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