あなつばめとは? わかりやすく解説

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あな‐つばめ【穴×燕】

読み方:あなつばめ

アマツバメ科アナツバメ属の総称全長9〜17センチ。主に南アジア分布し洞窟(どうくつ)内の壁に唾液(だえき)などを固めて巣を作る。巣は燕窩(えんか)とよばれ、中国料理の高級材料として珍重される




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