エルカ酸オレイルとは？わかりやすく解説

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エルカ酸オレイル

分子式：	C₄₀H₇₆O₂
その他の名称：	Oleyl erucate、エルカ酸オレイル、(13Z)-13-Docosenoic acid (9Z)-9-octadecenyl ester、(Z)-13-Docoseneoic acid (Z)-9-octadecenyl ester
体系名：	(13Z)-13-ドコセン酸(9Z)-9-オクタデセニル、(Z)-13-ドコセン酸 (Z)-9-オクタデセニル

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