エルカ酸メチルとは？わかりやすく解説

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エルカ酸メチル

分子式：	C₂₃H₄₄O₂
その他の名称：	Erucic acid methyl ester、エルカ酸メチル、(Z)-13-Docosenoic acid methyl ester、(13Z)-13-Docosenoic acid methyl ester、(Z)-13-Docosenoic acid methyl、Erucic acid methyl
体系名：	(13Z)-13-ドコセン酸メチル、(Z)-13-ドコセン酸メチル

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