(1-4)-α-D-グルカン-1-α-D-グルコシルムターゼ
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(1-4)-α-D-グルカン-1-α-D-グルコシルムターゼ((1-4)-a-D-glucan 1-a-D-glucosylmutase、EC 5.4.99.15)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
- ^ Maruta, K., Nakada, T., Kubota, M., Chaen, H., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1995). “Formation of trehalose from maltooligosaccharides by a novel enzymatic system”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 59: 1829-1834. doi:10.1271/bbb.59.1829. PMID 8534970.
- ^ Nakada, T., Maruta, K., Tsusaki, K., Kubota, M., Chaen, H., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1995). “Purification and properties of a novel enzyme, maltooligosyl trehalose synthase, from Arthrobacter sp. Q36”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 59: 2210-2214. doi:10.1271/bbb.59.2210. PMID 8611744.
- ^ Nakada, T., Ikegami, S., Chaen, H., Kubota, M., Fukuda, S., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1996). “Purification and characterization of thermostable maltooligosyl trehalose synthase from the thermoacidophilic archaebacterium Sulfolobus acidocaldarius”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 60: 263-266. doi:10.1271/bbb.60.263. PMID 9063973.
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