糗とは? わかりやすく解説

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はったい【×糗/×麨】

読み方:はったい

大麦をいって焦がし、ひいて粉にしたもの砂糖加えたり、湯で練ったりして食べ、また干菓子材料とする。麦こがし香煎(こうせん)。はったい粉。《 夏》「—にわすれてゐたる訛(なまり)かな/楸邨




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