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マーマイト

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/29 23:21 UTC 版)

マーマイト（Marmite）はビールの醸造過程で増殖して最後に沈殿堆積した酵母、いわばビールの酒粕を主原料とし、主にイギリス及びニュージーランドで生産されているビタミンBを多く含む食品。