出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/28 07:40 UTC 版)
薄焼き卵（うすやきたまご）は、鶏卵を溶きほぐし、薄く延ばして焼いた料理である。薄焼き卵を細く切った錦糸卵（きんしたまご）についても本稿で述べる。
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