黄身しぐれとは？ わかりやすく解説

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きみ‐しぐれ【黄身時‐雨】

読み方：きみしぐれ

白あんに卵黄と砂糖を加え、微塵粉(みじんこ)または糝粉(しんこ)をまぜて蒸した生菓子。


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黄身しぐれ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/30 04:41 UTC 版)

黄身しぐれ（きみしぐれ、黄身(黄味)時雨）は黄身餡を使った饅頭。



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