羊羹ぱん

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羊羹ぱん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/11/26 09:56 UTC 版)

羊羹ぱん（ようかんぱん）とは、こしあんぱんの上に羊羹をコーティングしたあんぱんである。同様の製品は静岡県や北海道、九州など全国各地で見られる。そのうちの一つ、高知県宿毛市の菱田ベーカリー（1951年創業）が製造する製品は昭和40年代から販売され続けるロングセラー製品となっており、1年で35万個を出荷する看板商品となっている。高知県宿毛市に隣接する愛媛県愛南町でも同様の製品が販売されている。