〒794-0000 愛媛県今治市以下に掲載がない場合
愛媛県今治市
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/03 14:08 UTC 版)
今治市にはライスの上に豚カツを乗せ、デミグラス風のソースをかけた料理が存在し、カツライスと呼称されている。
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愛媛県今治市
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/29 03:55 UTC 版)
愛媛県今治市の鶏卵饅頭は、一笑堂によってつくられている。饅頭1個の大きさが親指の先ほどと非常に小さいのが特徴である。一笑堂は1790年（寛政2年）創業。当時今治城下で評判をとっていた饅頭を参考にしてつくりはじめたという。タルトと共に愛媛県を代表する和菓子であり、今治市だけでなく松山市のデパート等でも買うことができる。
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