大実赤鉄

植物図鑑

おおみあかてつ (大実赤鉄)

●西インド諸島から中央アメリカが原産です。高さは２０～３０メートルになり、樹皮は灰色がかった黄褐色です。葉は倒卵状披針形で、枝先にまとまってつきます。花は白色の５弁花で、葉腋に２～３個咲きます。果実は楕円形から卵形で、長さが１０～１８センチあります。果肉は赤褐色からサーモンピンクをしていて、甘味が強いのが特徴です。生食用のほか、マーマレードやチョコレートの原料に利用されます。
●アカテツ科カロカルプム属の常緑高木で、学名は Calocarpum sapota。英名は True sapote。

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